烤箱选择180°,上下管同时加热,预热10分钟,预热后将月饼放入烤箱的第二层,选择上下管同时加热5分钟。时间到了以后取出月饼刷一层蛋黄液,面上四周都要刷到,都刷好以后,再次放入烤箱,温度不变,烤制10分钟。
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