1、将豆腐皮洗一下，分成三大片，再切成条。
2、香葱洗干净，切成末。
3、将豆腐片放入锅中，加入适量水，大火烧开。
4、锅中的水烧开后，将葱末放入锅中。
5、舀一勺肉汤，放入锅中，大火煮，让豆腐皮吸收肉汤的味道。
6、加入适量盐，翻炒均匀，出锅。
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