1、牛肉火烧，是发源于铁岭的一种美食，有着几十年历史的风味小吃。它的特点是全身金黄色，层次清楚，油而不腻，香脆可口。

2、李记坛肉，是东北最出名的风味儿美食之一，它是由炖肉和红烧肉的基础上演变而来，肥而不腻，风味独特。

3、朝鲜族烤牛肉，筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。

4、熏肉大饼，其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。

5、山蘑炖笨鸡，是有名的东北菜，以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖。这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。