1、冰糖可以起到化痰的作用。冰糖它的功效主要有以下,冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等,药性味甘性平,归脾肺经。冰糖的作用能补中益气和胃,止咳化痰。
2、通常认为冰糖最为滋补,因为在服用补药补品时,冰糖比绵白糖为佳。如今制各种膏药,煎制白木耳,烧煮龙眼桂圆汤等常用冰糖,取其补益的功效。冰糖性甘甜,但性质较平和,不宜留湿、生痰、化热,无红糖可治的温热弊端。
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