有什么可以代替糯米粉的粘性?从小到大都非常喜欢吃红薯美食，不论是蒸炸煎烤，每一种都非常解馋尤其是那甜蜜的味道，让人百吃不腻哦，现在小编就来说说关于有什么可以代替糯米粉的粘性?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

有什么可以代替糯米粉的粘性

从小到大都非常喜欢吃红薯美食，不论是蒸炸煎烤，每一种都非常解馋。尤其是那甜蜜的味道，让人百吃不腻哦！

今天我们就用糯米粉搭配红薯来做一款特别香软的美食，细腻柔软，而且无比香甜，它就是糯米凉糕。糯米美食独特的软糯，增添了红薯的甜蜜加持，口感太诱人了。天气热，糯米粉有多少都不够吃，糯唧唧的，软糯香甜，超解馋！

细腻柔软的家庭美食，口感丰富，色泽诱人，每一口都超满足，大人孩子都非常喜欢，有机会一定要品尝一下哟！绝对是解馋中式美食的代表作，甚至比很多蛋糕店卖的都要好吃，千万不要错过。

【糯米凉糕】

制作配料：牛奶180克 白糖50克 （粉类：糯米粉110克 淀粉20克 木薯粉20克） 黄油20克 红薯1个 黑芝麻粉适量 肉松适量 蜜豆适量

制作方法：

1、牛奶、白糖搅拌至溶化，再把粉类混合加进去，拌均匀，过筛到碗中，倒扣一个盘子上去，开水上锅蒸大约25分钟左右；

2、蒸熟的糯米团取出来没有白芯就熟透了。加入黄油先刮刀拌至面团把黄油吸收了，再用手揉成光滑的面团，保鲜膜密封保存备用；

3、准备一根红薯，切片后蒸熟，压碎成泥，喜欢甜的口感可以加白糖和炼乳，可以再准备一些自己喜欢的配料：蜜豆、肉松、黑芝麻粉；

4、把糯米团取出来，搓成长条，再按扁，厚度稍微厚一点，再把红薯夹心馅料抹上去；

5、对半切开，对折起来，表面撒上黑芝麻粉，也可以换成肉松、蜜豆都可以，正反面都要均匀裹上；

6、这个是蜜豆口味的；

7、然后切成自己喜欢的大小就可以了。口感糯糯的，还可以拉丝，天热的时候冷藏2小时口感更好。

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