秋冬天气逐渐变得寒冷起来，在这个季节人们往往会进补一些食物来养生，而涮火锅成了人们热爱的美食，吃着涮肉涮肉一家人其乐融融。其中的羊肉是食用的比较多的肉类，养生的效果也很好。

秋冬进补吃羊肉的养生好处1：有助于抵御寒冷

很多人在吃完羊肉之后，都觉得暖和了不少。一方面这是因为羊肉中含有的热量，跟我们常常会食用的猪肉相比，羊肉的脂肪会比猪肉少些，这些热量可以给机体供能，从而起到保暖的作用。

另一方面，羊肉中所含有的蛋白质含量不低，能够达到19%，它是我们细胞组织中重要的营养成分，可以起到增强机体免疫力的作用。秋冬季节比较怕冷的人，就不妨适量的吃些羊肉。

涮火锅或者是西红柿炖羊肉等都是个美味与营养兼顾的佳肴哦。

秋冬进补吃羊肉的养生好处2：健脾养胃

因为不良饮食习惯的原因，让很多人的胃部健康逐渐下滑，这时候更需要我们做的是养胃，山药炖羊肉就不失为一个好的选择。羊肉可以给机体提供优质蛋白质的成分。

而山药是一种药食同源的食材，其中含有丰富的营养物质，在中医上还认为，山药能健脾养胃、促进肠胃的消化吸收，即便是对于有腹泻症状的人群，也是一个可以进补的食材。

且在相关的研究上也已经发现，山药中所含有的多糖物质，可在一定程度上修复胃的粘膜，对胃健康有好处。

秋冬进补吃羊肉的养生好处3：补气血

羊肉性温，有强身健体、补中益气等多种功效，对于气血不足的女性，羊肉便是一个很好的选择。从营养成分上来看，羊肉中含有丰富的铁元素，可以给机体中的血红蛋白提供原料，是所需的营养物质之一。

特别是对于长期吃素的人群，以及正处于减肥阶段的人群，更需要适量的补充下富含铁元素的食物，适量的吃些是没有关系的，每天保证在75g以下即可。

最后营养师彭鑫蕊要提醒大家的是，羊肉虽然有这么多的好处，但以下这类人别多碰。

提醒尿酸水平高或已经患有痛风的人群，别多喷羊肉：对于这类人群，多吃羊肉很可能会影响体内的代谢，尤其是羊肉汤中含有大量的嘌呤物质，完完全全属于高嘌呤食物，是急性痛风患者不能吃的食物，对于羊肉则要限量吃。