1、准备冰沙机或榨汁机。在冰沙机放入10g冰沙粉，600g冰，5ml饮用水，20g糖水，启动冰沙机至冰完全打碎即可。冰沙也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上佐料而制成的，入口即化。

2、把果汁、或果粉奶精奶油，调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙。芒果木瓜加点炼乳，多放点冰。炒冰的制作一般加入各种当季水果，各种风味。