昨天儿子回家，书包往沙发一扔，一块缺角巧克力从侧兜掉了出来躺到沙发上，我俩静静对视了5秒钟（克制，克制）……

儿子从小就爱吃甜食，为了控制甜食，我也只有过年、过生日给他吃点蛋糕啊、糖果。

但他经常背着我们偷吃，记得有一次他把巧克力藏在枕头底下，化得一片狼藉……

这样下去可不行，于是我跟一位牙医朋友说起此事，他的建议是：

孩子适量吃糖是可以的，但记得及时刷牙漱口，如果一定要吃糖，那就吃巧克力吧。

-纳尼？我没听错吧？巧克力？

-惊不惊喜，意不意外…

很多家长们限制宝宝吃糖果，都是担心蛀牙问题。

吃巧克力难道不会长蛀牙？巧克力跟其他糖果比为什么“更胜一筹”呢？

如果按照营养价值分类，糖果大致可以分成5类：水果糖和软糖类，奶糖和奶油糖类，果冻类，酥糖和坚果类，以及巧克力类。

我们首先以什锦糖和巧克力比，营养成分谁更胜一筹呢？

看不太懂？那么我们进一步来解释一下。

水果糖（如话梅糖、各种果汁糖）、软糖（高粱饴之类的饴糖）、牛皮糖这类糖果，总体来说，其中所含的维生素、矿物质、脂肪含量很少，数值可以参考上面的表格，其热量几乎都来自于糖。

所以我们吃糖的时候，在营养上相当于吃白糖。

并且，糖果花花绿绿的惹人喜爱，几乎都是来自于色素；它的各种水果风味，几乎都是来自于香精。

市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T19343大致可分为：

●黑巧克力，总可可固形物≥30%；

●牛奶巧克力，总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；

●白巧克力，可可脂≥20%及总乳固体≥14%。

而我们经常吃的巧克力的主要成分，一般是可可粉、可可脂、果仁、砂糖以及牛奶。

不多说了，第一局pk，对比各种风味、颜色的“靓糖妹”，和各种口味的巧克力，你更愿意让孩子吃哪个呢？

提到巧克力，大部分家长就联想到一个词：龋齿，仿佛孩子吃力巧克力就一定会长蛀牙一样。

其实，带来蛀牙风险的主要还是巧克力中添加的糖。

但巧克力的含糖量有高有低，你可以选择由可可脂而非代可可脂制作的、低糖的巧克力，相对来说对牙齿的危害小一些。

据悉，日本大阪大学的一个研究小组发现，可可豆中有一种活性成分，可以阻碍口腔中变形链球菌的活动，预防蛀牙形成。

小科普：啥是变形链球菌？我们每个人的口腔里都有着大量的细菌，变形链球菌和乳杆菌是导致龋齿的主要“凶手”。

不要高兴太早哈，这种抗菌成分大多存在于可可豆的外壳中，在生产巧克力时，外壳一般都会被去掉……

所以！龋齿重在预防！预防！

龋齿预防方法：

■ 从婴儿期开始，就不要给孩子喝甜水、饮料；尽量不吃糖果、蛋糕等加工零食；做到早晚刷牙、饭后漱口；吃过甜食后，更要及时清洁口腔。

要做到吃完糖就立即刷牙，那么孩子患蛀牙的几率就可以降低许多。

■ 另外，定期带孩子去口腔科检查牙齿，发现问题及时处置，也是保护孩子牙齿免受糖的侵害的几率。

一般来说，两岁以上的孩子需要每年至少检查2次牙齿。

给孩子买巧克力，哪样最佳

我们在购买的时候挑可可含量至少有70%的巧克力——

⭐ 兼具营养和口感

因为可可含量再高一些（尤其90%的）和吃药没啥两样，很苦，不建议给孩子吃。

⭐ 黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力

黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克，而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。

⭐ 预防疾病

有研究表明，适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病，黑巧克力还可以起到降血压的作用。

在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。

⭐ 可可粉营养成分高

可可粉里面含有膳食纤维（对，你没看错，就是那个“绿色清道夫”），以及钙、铁、镁、铜等营养物质，而且具有较多的抗氧化物：类黄酮物质。

综上所述，相比其他糖果、甜食，黑巧克力更健康一些。

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最后，还是嘱咐各位家长：孩子适量吃糖是可以的，但记得及时刷牙漱口，如果一定要吃糖，那就吃巧克力吧。

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