牛奶的营养价值高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富。鲜奶被誉为“白色血液”，常喝鲜奶对身体非常有益。儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育；老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加。在日常生活中牛奶还可以被这样利用。

• 去除蒜味：吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

• 去酒渍：如果白色衣服上留下了酒渍，可用煮开的奶擦拭污渍处，即可去除污渍。

• 去鱼腥味：炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鱼的鲜味。

• 消除眼肿：早晨起床眼皮发肿，可用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾敷一下，很快就会消肿。

另外， 过期的牛奶利用价值也很高。

• 可以擦拭皮具，如手提包、皮鞋失去光亮时，使用变酸不能喝的牛奶擦洗，可使其光亮如新。

• 变质牛奶可作为亮光蜡使用，滴于地板上，用摸布磨擦可去污使地板发亮。

• 用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可以除去衣服上的墨迹。

• 过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶敷脸、洗脸、润肤。