#头条创作挑战赛#

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不知是从什么时候开始，我就喜欢上了吃水饺，对饺子也是情有独钟，咋吃也不觉得腻。在不知道想吃什么美食的时候，我就会选择去包水饺，水饺的馅料有着很多的选择，口味也是各不相同，让人越吃越想吃。尤其是美味解馋的蟹黄饺子更是让我欲罢不能，越吃越想吃。

做好了的蟹黄饺子卖相很棒，在吃的时候，搭配些酱香四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更加美妙啦，我一个人就能吃两碗。接下来，我们就简单地跟大家说一说原来蟹黄饺子这样做的滋味更赞，解馋过瘾，营养丰富，家里人都喜欢。

美味的蟹黄饺子

食材：蟹黄肉、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、玉米粒、蘑菇、饺子皮、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把所需的食材准备好，把蟹黄肉放入干净的盆里面；把玉米粒淘洗干净，放入热水里面，焯煮成熟后，取出来，沥干水；

2、接下来，把猪肉洗净后，沥干水，切成肉末，加入适量的料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀，把肉末腌制一下；

3、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜末；把蘑菇洗净后，放入热水里面，焯煮成熟，捞出来，切成碎丁；

4、热锅烧油，放入姜末炒香，放入准备好的蟹黄肉，翻炒出香味后，加入一点桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉和盐，翻炒均匀后，撒些葱花，搅拌均匀，盛出来；

5、拿一个干净的盆，倒入腌制好的猪肉末，放入玉米粒和蘑菇丁，加入适量的酱油，搅拌均匀，再放入炒好的蟹黄肉，搅拌均匀，做成蟹黄饺子馅料；

6、然后把做好的蟹黄饺子馅料包入饺子皮里面，仔细地捏好，放入汤锅里面，煮炖成熟后捞出来，吃的时候搭配些桃园建民牛肉耗辣椒做蘸料，滋味也是很棒；

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