香蕉和红薯一起吃容易发生不良反应，建议不要同时食用，更不要过量食用。但发生不良情况是因人而异，也可能有的人吃了之后不会产生任何不良症状。香蕉含淀粉，蛋白质，维生素B，维生素E，维生素C，而红薯富含淀粉，维生素A，两种食物同时食用，容易影响肠胃消化，造成胀肚子的情况，而且还有可能伴随胃反酸现象。过量食用的话，容易造成食物在胃中长期停留，产生胃毒，严重的甚至有可能出现慢性中毒情况。香蕉消化比较快，如果是先吃香蕉的话，过一，两个小时左右就可以吃红薯;如果是先吃红薯的话，则至少要过4,5个小时之后才能吃红薯。