原料：鸡蛋、红糖、砂糖、黄酒、大葱、香菜。
做鸡蛋泡酒的方法步骤：
1、鸡蛋先清洗一下；
2、把鸡蛋打入碗中；
3、放入红糖和砂糖；
4、倒上黄酒；
5、锅中放半锅水，因为烝的时间比较长，所以要多加水；
6、把鸡蛋酒上锅蒸40分钟；
7、蒸好后加入葱香和香菜即可。
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