#秋日生活打卡季#

导语：结婚纪念日，老公下厨做了5菜1汤，荤素搭配营养好吃，平淡且幸福！

时间不言不语，却能看懂人心，时间悄无声息，却能见证真情；一个小家庭，由原本不熟悉的两人组成，再发展成三人，四人，或者更多；今天，是我们的结婚纪念日，风风雨雨携手走过第2个7年之痒，特别感谢我家老公，一直以来对我的包容，理解，支持，未来的日子，希望一如从前，继续宠爱不减哟。

原本，是打算叫上爸爸妈妈，去外面饭店搓一顿的，但爸爸妈妈一直很节俭，总说外面的饭菜，油多盐多的，贵又不好吃；老公自告奋勇，说今天让我休息，他来搞定今天的饭菜。如此，喝着咖啡，吹着微风，安心享受一天当女王的角色，哈哈。

老公，从一大家开始忙活，花了小半天时间，搞定了5菜1汤，有：红烧马鲛鱼，紫苏炒蛤蜊肉，酱板鸭，黑木耳拌莲藕，清炒春菜，胡萝卜扇子骨汤，还准备了啤酒，苹果醋饮料，荤素搭配营养好吃，平淡且幸福。接下来分享具体的内容，一起来看看吧~

红烧马鲛鱼

原材料：马鲛鱼，芹菜，香葱，青椒，小米辣椒，生姜，白胡椒粉，料酒，生抽，盐，食用油。

做法：马鲛鱼洗净后切厚块放入碗中，加入姜丝，白胡椒粉，料酒，两面抹匀后腌制10分钟；芹菜，香葱，青椒，小米辣椒，全部切成小段；炒锅烧热倒油，下马鲛鱼，用中火煎至两面金黄色时撒小米辣椒，青椒丝，翻炒几下后淋入生抽，盐和一点清水，焖约5分钟左右，下芹菜，香葱炒几下，收汁出锅装盘即可。

紫苏炒蛤蜊肉

原材料：蛤蜊肉，紫苏，青椒，生姜，大蒜，小米辣椒，料酒，生抽，食用油。

做法：蛤蜊肉洗净后放入碗中，加入料酒和清水，泡10分钟；紫苏，生姜，大蒜，小米辣椒，青椒，全部切碎沫。炒锅烧热倒油，下姜，蒜，小米辣椒炒出香味，下蛤蜊肉快速翻炒1分钟，下青椒圈接着炒几下，加盐，生抽调味，最后下紫苏叶，炒匀关火即可。

酱板鸭

这是老公的朋友送的，他是湖南人，带了几只给我们；拆了一只微辣口味的，入蒸锅中大火蒸10分钟左右，取出来即可享用。

黑木耳拌莲藕

原材料：黑木耳，莲藕，香菜，香葱，生抽，香醋，油辣子。

做法：黑木耳用温水泡发后洗净；莲藕去皮切片用白醋水泡一下；香菜，香葱，切碎沫。炒锅中加水烧开，先下莲藕焯熟后捞起来，再下黑木耳煮熟，跟莲藕放一起，加入香菜，香葱，生抽，香醋，油辣子，拌匀后静置半小时，吃之前再翻拌几下即可。

清炒春菜

原材料：春菜，大蒜，生抽，盐，食用油。

做法：春菜洗净后切碎沫，大蒜去皮切碎；炒锅烧热倒油，下蒜沫，春菜，大火翻炒断生时加盐，生抽调味，最后再焖1分钟左右，关火出锅即可。

胡萝卜扇子骨汤

原材料：扇子骨，胡萝卜，黑木耳，​料酒，生姜，白胡椒粉，盐。

做法：新鲜剁块的扇子骨，洗净后冷水下锅，加姜片，料酒，焯煮出血沫子后捞起来，用温水洗净杂质，放入砂锅中，加入去皮切块的胡萝卜，泡好洗净的黑木耳，再放几片老姜，添足够量的热水，隔水炖2小时，开盖加入白胡椒粉，盐调味，装盘撒少量葱段即可。

除了啤酒，还有苹果醋饮料，酸酸甜甜得很开胃，吃多了油腻的饭菜，饮一口醋饮料，真舒服。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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