食材：土豆395克、大葱100克、生抽适量、盐适量。
做法如下：
1、将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出；
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的土豆翻炒翻炒；
3、合入切好的大葱翻炒翻炒；
4、加适量的生抽与适量的盐；
5、调味炒匀，即可。
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