适量的意思就是按你们的口味～
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 金针菇250g | 大蒜适量 |
| 葱适量 | 花生油适量 |
| 醋适量 | 生抽适量 |
1. 先把金针菇切掉头部脏的部位，放入烧开的水的锅中，中火煮2分钟。然后捞出沥干。放入盘中待用。
2. 把蒜切碎，葱切碎待用。
3. 在锅中倒入适量花生油，等油开始滚的时候加入切碎的蒜，然后加入适量生抽和醋，爆炒一下，炒30秒即可。
4. 将炒好的调料倒入之前待用的金针菇中，最后放入葱花点缀～
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