蒜蓉炒南瓜苗的做法?材料：1000g南瓜苗，适量油，适量盐，适量大蒜，下面我们就来聊聊关于蒜蓉炒南瓜苗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

蒜蓉炒南瓜苗的做法

材料：1000g南瓜苗，适量油，适量盐，适量大蒜。

南瓜苗可吃到部分不多，要剥去大部分带毛刺的外皮，就取苗芯和披出来的梗，洗净备用。

蒜剁碎备用。

锅里放水，煮开后先把南瓜苗放开水锅里焯过。捞起备用。

热油锅放适量的盐，放蒜蓉爆香，放下焯过的南瓜苗翻炒均匀即可。