猪瘦肉怎么炒才鲜嫩?材料：猪肉500g、黑木耳100g、食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量 ，下面我们就来聊聊关于猪瘦肉怎么炒才鲜嫩?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪瘦肉怎么炒才鲜嫩

材料：猪肉500g、黑木耳100g、食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量。

将猪肉洗净切片，加盐、油、生抽、淀粉、抓匀腌半小时。

木耳泡发后切小块，放一旁备用。

锅内放油加热，爆香蒜蓉。

倒入猪肉翻炒，翻炒到8成熟时捞出。

另起油锅，爆香蒜蓉。

倒入木耳，盐和猪肉，使用高火翻炒。

翻炒均匀即可出锅装盘，炒猪肉就做好了。