味噌肉酱拌面的做法?原料:面条;配料:葱、猪肉、味噌、酱油 ,下面我们就来说一说关于味噌肉酱拌面的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
原料:面条;配料:葱、猪肉、味噌、酱油。
将材料分别洗净切好备用。
将肉先切片然后切条最后剁成肉丁备用,不用太细有点肉粒更好吃。
将大葱滚刀切成比较粗的丝,备用。
将锅烧热后,倒入油,油要多倒一些,先放入一半的大葱爆香,要爆久一些这样香味才足。
再住锅里放入肉丁翻炒,肉丁差不多都变色并炒开后把另外一半的大葱放入锅里,再放入味噌,继续翻炒。
放了点酱油。
味噌炒开后可以加一小许的水,让肉酱闷一下。
面备的是三人份。
烧一锅沸水,将拉面放入沸水中煮约5~6分钟,煮时以筷子捞拌使面条受热均匀,熟后捞起放入漏盆里,把干沥干。拿点凉开水浇一下,可以让面不粘在一起。
把煮好的面条放入锅里,倒入煮好的味噌肉酱,拌均,就可以食用啦。