By 魚疍小姐

用料

• 黄牛肉 250克
• 香芹 适量
• 青椒 2个
• 小米椒 1个
• 香菜 适量
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 生姜 几片
• 白酒 半茶匙
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 泡椒 2个

做法步骤

1、黄牛肉，一块。

2、切片，备用

3、辣椒，泡椒。姜、蒜头。牛肉切好备用。

4、香芹，香菜洗干净切段备用。

5、热锅下油，把辣椒，姜蒜一起下锅，爆香。依次加入，油，酱油，耗油，胡椒粉，白酒。

6、然后，加入牛肉。翻炒至变色，倒入香菜和香芹，淀粉兑芡，盖上锅盖两分钟，撒上盐即可上锅。

7、上锅。超级下饭哦。

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