菠萝是一种非常好吃的热带水果，营养丰富，口感酸甜，味道特别好吃，深受大家的喜欢。凤梨也一样，虽然价格比菠萝贵，但是好像吃的人更多。那么菠萝和凤梨到底有什么区别呢？下面小科带大家一起了解。

菠萝和凤梨的区别

1.看叶子

菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。

2.看芽眼

在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。

3.颜色

在挑选菠萝或者凤梨之前，除了观看叶子有无锯齿之外，我们还可以从外皮的颜色来观看，菠萝外皮的颜色是金黄色，而凤梨的外皮颜色没有那么明亮，比较淡，一般呈现浅绿色。因而，从外表的颜色，我们就可以区别凤梨和菠萝。

4.吃法

菠萝和凤梨都是非常美味的一种水果，不过，它们在吃法上面有区别。菠萝里面含有一种酶，对人体有刺激性，要放到盐水里面浸泡消除之后，才可以吃，不然容易出现过敏。而凤梨则可以直接食用，因为它不含这种刺激性的酶。

5.口感

菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。所以，这也是我们为什么在吃之前，喜欢用盐水浸泡的原因了。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软。一点都不会酸到我们的牙，也不用担心会有涩感。