中秋马上就来了，黄橙橙的柿子早已经挂满了枝头，你有没有嘴馋呢？柿子作为一种受大众欢迎的水果，虽然很好吃，但是并不是代表吃得越多越好，你知道到底是为什么吗？

首先，柿子含有糖分的比较高，吃多了会有饱腹的感觉，这样不但会影响食欲，而且还会影响正餐的摄入量。所以对于喜欢吃柿子的朋友来说，千万不要想吃多少，就吃多少，这样做非常不利于健康的。

另外，由于柿子的含糖量是比较高的，吃柿子会影响血糖，所以血糖高的人是不适合吃柿子的。

其次，柿子属于凉寒食材，所以不能与螃蟹以及鱼虾等一起食用。另外在喝酒以后，也不适合吃柿子，很可能会造成消化不良的现象。

还有一点，柿子中含有的营养成分比较多，其中包括果胶和鞣酸成分，而且大多数存在于柿子皮中。吃柿子连皮一起吃很容易出现肠胃问题，所以尽量要去皮食用。

虽然吃柿子的时候有这么多禁忌，但是柿子也有很大的药用价值。

1.新鲜的柿子还具有凉血以及止血的效果。柿子上市的季节正是现在，到了秋天天气干燥，很多人都会出现嗓子不舒服的现象。吃柿子可以帮助人们润肺化痰以及很好的清除燥热。

2.在生活中适当吃一些柿子还具有活血消炎的效果，同时还有改善心血管功能的作用。另外，适当地吃一些柿子对血压还有好处，青柿子榨成汁，可以治疗高血压。

3.柿子中含有大量的果胶成分，我们吃了以后不但可以解馋，而且还可以排出肠道里的垃圾。吃柿子有润肠通便以及清理肠道的效果，从而有缓解便秘的作用，但是一定要适量。

4.柿子中含有大量的纤维物质以及矿物质成分等等，同时柿子中还含有抗氧化剂成分。吃柿子不仅可以很好的给身体补充营养，而且还有抗衰老以及强效护心的作用。

柿子还有一种吃法，柿子铺在石板上，经过长时间日晒夜露，柿子外面会长出一层白霜，叫柿霜，柿霜能治疗痢疾、喉疾。晒干之后的柿饼，还有涩肠，润肺，止血和养胃的功效。

接下来给大家介绍两个柿子的常见吃法：

1. 柿饼粥

材料：干柿饼5个，粳米150克，清水适量

做法：柿饼切成细条，粳米淘洗干净，用水浸泡30分钟，把水倒掉，两样东西一起放进锅里，放入适量清水，先用大火煮沸，再转为小火慢熬，煮成粥以后，根据个人口味加入白糖或蜂蜜。

有健脾止泻的作用，对久泻虚痢，胃弱少食，小儿脾虚，泄泻，慢性肠炎有疗效。

2.冻柿子

材料：柿子若干

做法：新鲜无伤痕的柿子用清水冲洗干净表面浮尘，洗净的柿子放在保鲜盒里，盖好盒盖，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

（现在北方温度不够低，正宗的冻柿子都是在外面冻的）。吃的时候把柿子拿出来，放到清水里，清水没过柿子，一直到柿子解冻，果肉变软，去皮后食用，清凉可口，更加香甜，是北方人的常见美食。