1、豆芽洗净,羊肉切成丝或者小片,料酒、盐腌制5到10分钟,葱切成小段备用;
2、放油翻炒羊肉,待肉变色后,放切好的葱翻炒,之后放入豆芽继续翻炒;
3、加入少许盐、孜然粉、辣椒粉,继续翻炒;
4、最后加入适量味精或鸡精,收锅即可。
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