怎么做烧藕?主料：500g排骨、600g莲藕配料：适量油、适量盐、适量大蒜、适量干辣椒、1勺白糖、适量酱油，今天小编就来聊一聊关于怎么做烧藕?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做烧藕

主料：500g排骨、600g莲藕。

配料：适量油、适量盐、适量大蒜、适量干辣椒、1勺白糖、适量酱油。

排骨温水浸泡15分钟,藕切大块,蒜切段。

热锅凉油、中火爆干辣椒、蒜头。

放入排骨。

搁一勺糖翻炒均匀。

搁点酱油炒匀。

倒入莲藕翻炒。

注入适量开水。

水量是藕的三分之二；先大火烧开后小火焖烧。

水快烧干时搁盐调味。

放入大蒜，大火收汁。

收汁后装盘即可。