干拌酱牛肉怎么做?主料：牛肉(肥瘦)600克 辅料：花生（炒）10克 ，下面我们就来聊聊关于干拌酱牛肉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

干拌酱牛肉怎么做

主料：牛肉(肥瘦)600克。

辅料：花生（炒）10克。

调料：酱油150克、大葱20克、辣椒油30克、盐20克、白砂糖15克、花椒粉1克、味精1克、各适量。

牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片。

葱洗净切成4厘米的长段。

花生米碾成细末。

牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味。

放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌。

把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可。