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掰开一看还嫩红嫩红的~

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无花果的好处多多~

降低有毒物质的危害

• 无花果中含有丰富的硒元素，而硒是人体内抵抗有毒物质的保护剂，可降低有毒物质的危害，所以营养学家也称其为“生命的奇效元素”；

• 富含硒元素的物质有延缓衰老、增强机体免疫力、抵抗疾病等功能~

减脂瘦身，润肠通便

• 无花果中含有大量的食物纤维，可加快肠道蠕动，吸附有害物质并排除；

• 更可以有效的治疗便秘哦~

降血压

现代人吃了太多加工制品，往往会引起钠盐超标，而缺乏钾元素。无花果是非常好的钾来源，并有助于降低血压。

无花果的可食部分高达97%，连皮都可以一并吃掉哦。现在正是无花果的季节，它除了直接当水果吃，还可以被做成果酱、做面包、做甜点等，一起来看看这些让你“眼前一亮”的花式吃法吧！

无花果吃法那么多

你最爱哪种？

【 1 】

做甜品少了无花果怎么行~

像花一样绽放的无花果，无论摆在何种甜品上，都美得超级惊艳呢！

吃腻了蓝莓、草莓做的生食蛋糕，不如来试试无花果口味的吧。切开一半的无花果摆在蛋糕的顶上，是不是颜值也超高呢~

面包也是可以做成无花果口味的哦~

【 2 】

来份轻食沙拉吧~

深紫和浅紫的搭配，再配上榛子坚果和腰果酱，无花果和紫李子谁能更胜一筹?

又或是简简单单的小清新风无花果沙拉？撒上一点海盐就能激发最原本的味道。

【 3 】

水果也能做主菜？

【 5 】

无花果和早餐更配哦~

无花果果酱抹松饼也是很好的搭配哦，又或者，简简单单放几个无花果，开动之前先“消毒”吧！

简单易上手的无花果食谱~

【 1 】

无花果思慕雪

【 食材 】

冻香蕉 / 2根

无花果 / 5个

肉桂粉 / 少许

奇亚籽 / 1小勺

杏仁片 / 2大勺

【 做法 】

将所有的食材放入破壁机中搅打均匀就好啦，还可以放入椰枣和杏仁酱哦~

【 2 】

润肺止咳无花果银耳汤

【 食材 】

雪花梨 / 1个

杏仁片 / 1小把

银耳 / 1小块

干无花果 / 10颗

大枣 / 3颗

水 / 适量

【 做法 】

① 干银耳浸泡一晚上；

② 将雪花梨切成8等份，放入慢炖锅中；

③ 将杏仁片、干无花果、大枣洗干净，一并放入锅中；

④ 倒入热水，开锅后转小火，约炖2小时~

【 3 】

无花果果酱

【 食材 】

无花果 / 2斤

冰糖 / 适量

柠檬汁 / 3个

【 做法 】

① 无花果洗净切成小块；

② 将无花果和冰糖、柠檬汁混合后静置2小时；

③ 将无花果放入小锅中，中火煮开5分钟，捞取浮沫，关火。至充分冷却，放冰箱冷藏12小时；

④ 将果酱重新放入小锅中，煮沸并轻轻搅拌。以旺火持续煮10分钟，不停搅拌。仔细捞去浮沫；

⑤ 将少许果酱滴在盘子中检查稠度，果酱应略微胶化，取出柳橙籽，离火，立刻装瓶。

【 4 】

无花果夹心饼干

【 内馅部分 】

无花果 / 6个

枫糖浆 / 1大勺

奇亚籽 / 2大勺

【 饼皮部分 】

生燕麦 / 1.5杯

核桃仁 / 1杯

肉桂粉 / 1小勺

枫糖浆 / 1.5杯

【 做法 】

① 烤箱预热至200度；

② 将生燕麦、核桃、肉桂粉放入食品处理机中，取出混合物后加入1.5杯枫糖浆直至完全混合均匀；

③ 接下来制作内馅部分，将原材料放入视频处理机中混合搅拌均匀。稍稍静置，让奇亚籽完全吸收水分；

④ 取饼皮擀成长方形，约5毫米厚度；

⑤ 将取馅料均匀涂抹在饼皮的一侧，掀起另外一侧盖住馅料并捏合封口处；

⑥ 移至烤盘上，烤大约20分钟后取出静置晾凉。

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