香菜做泡菜怎么做好吃?原料：香菜500克，鲜红辣椒50克，酱油250克，蒜瓣25克，食盐、白糖各10克，味精3克，接下来我们就来聊聊关于香菜做泡菜怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

香菜做泡菜怎么做好吃

原料：香菜500克，鲜红辣椒50克，酱油250克，蒜瓣25克，食盐、白糖各10克，味精3克。

香菜洗净，晾干表面水分，切成小段。

香菜段用食盐拌匀腌10分钟，挤去水分。

鲜红辣椒洗净，晾干水分，切成碎末；蒜瓣拍松，剁末。

取一小泡菜坛，倒入酱油，加入红辣椒末、蒜末、白糖和味精，搅匀。

再放入香菜段，泡1小时，即可食用。