1、蛇皮果的营养成分蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科蛇皮果属植物，是东南亚著名水果，据文献资料，每100g蛇皮果含热量321、97J，蛋白质0.5g，碳水化合物20.9g，钙28mg，脂肪18mg，铁4、2mg，维生素0.04mg和维生素C2mg；

2、功效蛇皮果的果肉是白中带黄色，肉质乾硬，酸涩，蛇皮果有美容的效果；

3、蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用，它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。