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藕里面发黑能吃吗

莲藕里面黑了是不可以吃的，吃了以后很可能会对人体的副作用是特别大的，最好不要吃。

莲藕属于一种特别常见的蔬菜，具有很好的生津止渴清热祛湿的作用，莲藕要挑选外皮呈黄褐色的，肥厚而且发白的，有黑色的话，通常是质量不好的，吃完以后有可能会造成胃肠道功能不适。