准备好原材料：猪前腿肉切丝，香菜洗净切去根部。
把香菜切段，葱切末。
肉丝加入食用油、盐、糖、生抽和淀粉拌匀。
把油烧热。
把葱爆香。
下入拌好的肉丝。
放入盐鸡精味精入味。
接着放入香菜。
在锅中爆匀。
出锅装盘儿!
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