现在基本上每个家庭都有冰箱，冰箱的使用率也比较高，一般都是经常开着，尤其是夏天后，使用率更高。冰箱虽好，但是使用不当的话，一样会对人的健康造成威胁。随着冰箱的使用率增加，各种问题也逐渐显现。很多人不清楚哪些东西需要放进冰箱？什么东西最好不要放进冰箱？放进冰箱里的东西会变质吗？暂时吃不着的热菜需要放进冰箱吗？

暂时不吃的热菜要马上放进冰箱吗？

不能马上放进冰箱，但是也不能等凉透再放进去，应该等到温度降下来，摸着不烫的时候再放。很多人对这个问题应该都比较困惑，其实应该等稍微凉了再放进冰箱，而不是立刻放进去，这样做确实有利于延长冰箱的使用寿命。冰箱它主要的功能就是制冷，就是保持低温，防止食物变质。一般情况下冰箱就是通过自身的制冷系统的运行，来把食物中的热气带走，通过这种方法来把食物的温度降到温度比较低的水平，之后再保持这一低温。通常放进去冰箱的东西温度越高，体积和质量越大，冰箱的负担也就越大，这个时候所耗费的电力也会增加，所以不能马上放进去。另外如果等食物完全凉透了再放进去，那么可能会使得细菌加倍。

食物多少度的时候放进冰箱对冰箱比较友好？

有关调查研究表明，当食物在80度左右的时候细菌的生长也比较慢，这个时候把食物放进冰箱比较合适。一般家庭的冰箱会开到4度左右，这个温度更能抑制细菌的生长。所以如果我们刚准备好的东西温度比较高的话，可以先把食物放到80度左右，之后再放进冰箱里，等到下次要吃的时候还可以再加热。这样不仅可以省电，还可以帮助抑制细菌的大范围滋生。

冰箱功能只是抑制，并不是杀死细菌

通常家用冰箱最主要的功能是帮助抑制细菌的滋生，而并不能帮助杀死。有些已经滋生的细菌很可能还会停留在食物上，并且有些生命力比较顽强的还比较有可能会继续滋生。因此我们想要利用冰箱安全的保存食物的话需要做到尽量减少食物中含有的细菌，避免感染别的食物；还要做到尽量缩短食物的保存时间，这样才能减少细菌肆虐的可能性。

所以，总的来说，我们利用冰箱的时候有必要注意要少把那些细菌比较多的 食物放进去，这些食物不仅自身含有的细菌多，而且还非常有可能会感染冰箱中别的食物。另外我们还有必要定期来做卫生整理，时刻让冰箱保持一个好的卫生环境，只有这样才能减少人患病概率，对人我们来说也是最好的选择。