导语：早餐就好这一口，能量满满，金黄酥香，三两下就吃完

米饭是我们的日常主食，虽然比较单调，但是我们离不开的主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，吃完后的血糖反应也更高。最好每次做完就吃完，但是，这样作为主妇实在是太难了，没有那个主妇都可以做到。如果有剩饭，也最好不要反复加热。

早餐就好这一口，能量满满，金黄酥香，三两下就吃完了。今天可可就做了剩米饭新吃法《脆皮饭团》，这是解决剩米饭的好方法，也是孩子们爱吃的做法，但是这次的剩米饭就把糖分去掉了，米饭二次加热了，糖分就更减少了，这样减肥者可吃，血糖敏感者也可以吃。米饭也更加的有味了，金黄金黄的外皮酥香里面有料有味。

早餐多吃它，金黄酥香，全家都可吃，关键把剩米饭给解决了。《脆皮饭团》是吃剩米饭的好方法，尤其是早餐，这样做出来，在搭配牛奶或者豆浆一起，美味又好吃，只要提前把料准备好，十分钟就是一顿美味的早餐了，小伙伴们，如果你头条晚上有剩米饭，早上就可以这样做脆皮饭团了，美味十足，即把剩米饭吃了，又不发愁早餐了，真是一举两得啊！

主料：大米250克、鸡蛋1个、火腿一根、藜麦50克辅料：植物油、盐、蚝油5克、香葱2根、五香粉2克、面粉适量、面包糠适量

做法：1、把大米洗洗，把洗好的大米、藜麦倒入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中，再加入清水，注意，因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，蒸出低糖饭，达到上饭下汤的状态。所以，加水量比平时稍微多一些，高出大米1厘米即可， 8项米汤分离核心专利技术，米和米汤真实分离，脱糖率44%。

2、盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式；系统默认时间是22分钟，这算是超快速的电饭煲了。特别的节省时间又省电，很适合上班族用。

3、电饭煲开始工作， 现代科技还原古法匠心，煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭。蒸出来的米饭香而不甜，Q弹有嚼劲。

4、这个时候可以把香葱洗净切末，火腿去皮切小丁丁，鸡蛋打散搅拌均匀，准备好面包糠。

5、等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；把米饭挖一小碗出来6、把米汤盒抽出来，看有一半盒粘稠的米汤，这是因为米汤和大米彻底分离，带走大量的淀粉，蒸出来的米饭，低糖更健康。

6、热米饭加火腿丁，蚝油、五香粉拌均匀，撒上香葱末拌均匀。

7、带上一次性手套，把米饭用手捏成一个丸子形状，大小自己定，不能太大了，后面加面包糠哟。

8、把面粉准备好，把面粉装进一个大要深一些的容器里，团成小圆球状额米饭加进去，双手端起，不停地晃动，让米饭团表面裹上一层面粉。多摇晃几下，这样就特别均匀的裹住了。

9、把裹好面粉的米饭圆球放入鸡蛋液中，摇一摇比较均匀一些，

10、再把裹好的米饭球放进面包糠里，也是端起左右来回摇晃几下，这样很均匀的沾住面包糠了，而且的来回的碰撞力，使面包糠更加的牢靠，为了节省时间，可以一次都把米饭团做完，一起这样来回摇晃，全部做好的米饭团放入大盘子静置一会，这样炸的时候不易掉面包糠。

11、锅中倒入油，烧到油温8成热的时候，下米饭团坯，用中火炸，再把锅来回晃动几下，这样防止沾锅，等米饭团炸到定型以后，再把火候转到大火开始炸，大约炸一分钟左右，看到米饭团成金黄色，就可以控油捞出来沥油了。

可可的小贴士1、米饭做的软一些比较好捏饭团，这是低糖米饭，糖尿病可以吃哟，配菜可以任意搭配，加肉丁也不错的。2、米饭团鸡蛋液要裹均匀一些，这样粘住面包糠就均匀一些。3、炸的时候不要大火，要不炸糊了，中小火炸出金黄色最好。

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！