啤酒度数是看麦芽度还是酒精度?啤酒度数是看麦芽度啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主，下面我们就来聊聊关于啤酒度数是看麦芽度还是酒精度?接下来我们就一起去了解一下吧!

啤酒度数是看麦芽度还是酒精度

啤酒度数是看麦芽度。

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。