活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，早在清朝咸丰年间，“活珠子”就在南京地区食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。就是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形（十四至十五天），蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。

对于我这种连鸡蛋都不爱吃的人来说，我是不能接受活珠子的，只能望而生畏，它是受精后正在孵化过程中的鸡蛋，发育完成了一半，就端上人们都餐桌，我认为有些许残忍

如果说活珠子让我望而生畏的话，毛蛋就让我毛骨悚然了，毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。

毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

我活珠子会让人害怕，毛蛋则让人恶心，毛蛋可以用“胎死腹中”一词来描述，剥开蛋壳好能清晰看见小鸡的毛，不知道你们能否接受呢？

谣传属粤菜系。主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍，极其恶心。

这道菜是因为当时人们逃荒，为了活命，人们就食老鼠肉，从而有了这一道菜，且不说它的营养如何，一想到老鼠就能联想到恶心，细菌这些词，可想而知食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气才能吃下去。最后想问你一句，你敢不敢吃“老鼠三吱儿”。

又被称为“百草汤”这是一种受黔东南人们喜爱的美食。在宰杀牛羊的时候，把它们肠胃中没有消化完全的草料取出，过滤出汁液，用这种汁液搭配牛胆汁和其他材料煮火锅或者其他美食。，烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。

虽然牛瘪具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用，但是让许多人还是难以接受，

不知道大家怎么看待这些“美食”，有没有人有兴趣来一场食物的“救赎”呢。

大家还知道那些奇奇怪怪的美食呢？