去年8月份，陈店长加盟了一家餐饮品牌店——姥食汇麻辣烫。据陈店长所说，整个店铺就他一个人经营，从8月份开业到现在一共半年以来每个月平均能赚四到五万。这不仅让人感到好奇，是什么样的店能做到一人经营，月入四五万呢？下面就让我们采访一下陈店长。

记者黄燕：“陈店长，请问您一个人经营麻辣烫店平常忙碌时候能忙得过来吗？”

90后陈店长：“完全可以。我一个人工作量也没有多大，像店铺里面最耗时间准备的的食材和汤底调料都是姥食汇总部每天早上统一打包送过来的，也不需要我每天自己采购清洗打包串好，碗筷总部也有专门的洗碗机。所以一家店基本上我一个人就能经营过来了。”

记者黄燕：“陈店长，据说您一个月收入四到五万，您是怎么做到的呢？”

90后陈店长：“除去味道好之外，线上的外卖平台也有在同步运营。起初我还以为一个人打理不过来线上线下，没想到总部那边前期专门派人过来教导帮助我这边如何线上线下双向运营。后面慢慢熟悉线上的平台运营，一个人也能兼顾的过来，月入四五万也就轻轻松松了。”