清水白菜怎么做?食材：白菜300克虾仁30克菜油30克、葱5克、盐2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克 ，今天小编就来说说关于清水白菜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清水白菜怎么做

食材：白菜300克。虾仁30克。菜油30克、葱5克、盐2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克。

将鲜白菜洗净，放入沸水中氽一下，立即捞起，晾冷，切成3厘米长的节。虾仁洗净。

将炒勺置武火烧热，加入菜油烧热，下虾仁炒黄，将白菜放入，加盐、葱稍煮，再加入和匀的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒几下，起锅装盘即成。