1、将五花肉放入锅中，加入少许水烧开。
2、过下水后洗净。
3、将五花肉切小块，洋葱剥皮切小丁。
4、锅里放入少许油，然后放入五花肉。
5、用铲子搅拌，炸至微微黄。
6、五花肉炸至金黄色，煸出油份。
7、五花肉沥干油份盛出。
8、锅里剩少许油，放入洋葱粒煸香。
9、洋葱炒软之后放入五花肉。
10、然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱。
11、加入适量的水，大火煮半小时，转小火收汁10分钟。
12、汤汁变浓郁关火。
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