关于食物分类有很多种，比如我国通常喜欢分为寒凉温冷等等，如今，人们越来越注重营养搭配与养生，那么我们就通过营养素来区分食物的酸碱性吧！

• 酸碱平衡硬道理

酸性和碱性食物：食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，我们进食必须酸碱食物搭配才能有益健康。

所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。

• 酸性食物

大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的为酸性食品

大多数肉类属于酸性食物

• 碱性食物

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。

大多数蔬菜和牛奶都是碱性食物哦