烤冷面的家常做法?首先把鸡蛋打入碗中，蒜蓉辣酱、烤冷面调料倒入小碟中待用、醋里面加入适量的水、白糖，搅拌均匀，今天小编就来聊一聊关于烤冷面的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

烤冷面的家常做法

首先把鸡蛋打入碗中，蒜蓉辣酱、烤冷面调料倒入小碟中待用、醋里面加入适量的水、白糖，搅拌均匀。

火腿肠、葱切好，放入盘中待用。

冷面板先撕成等宽度的条状，再用刀切成片。

锅中倒入花生油，先把冷面板倒入微微煎一下，然后倒入蛋液，把蛋液用铲子往冷面板上挂均匀。

看到冷面板上的蛋液已经凝固时，倒入混合好的醋和白糖，翻炒均匀。

看到醋和白糖的水分已经蒸发，冷面板已经炒软和了，就加入切好的火腿肠和葱段，翻炒均匀。加入烤冷面调料再翻炒。最后加入蒜蓉辣酱。

翻炒至闻到辣酱的香味时，就可以了。

一盘家常烤冷面就做好了，其实应该叫炒冷面吧。