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正宗朝鲜冷面的家庭做法(超正宗的朝鲜冷面做法)
更新时间:2024-08-03 01:02:07

正宗朝鲜冷面的家庭做法(超正宗的朝鲜冷面做法)1

朝鲜冷面是朝鲜传统民族的一种面食,以荞麦面冷面作为主食材,主要分为两种,一个是以荞麦面为代表的平壤冷面,另一个是以土豆面为代表的咸兴冷面。制作朝鲜冷面要用到的食材原料有很多,有辣白、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、牛肉片等等,汤汁儿清凉爽口,面条劲道有嚼劲儿,尤其是在炎炎夏日,来上这么一碗冰冰凉凉的朝鲜冷面,那才叫过瘾十足啊!

食材:黄瓜1条、鸡蛋1个、牛肉片儿适量、韩式辣白菜少许

做法:

1、黄瓜切丝,梨切片,鸡蛋煮熟,牛肉切片,辣白菜切碎

2、开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中。

3、取1碗放盐,白糖,1滴老抽,1滴鲜贝露,苹果醋,鸡精,倒入冻冰的矿泉水。

4、将凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝,牛肉片,梨片,辣白菜碎,半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可。

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文章为原创内容,如需转载,请标明出处【吃货の漫想记】

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