麻辣烫,他较重要的是要教你炒制核心底料,底料是较重要的一个关键,我们时间的掌握,火候的掌握,如何去制作糍粑辣椒,这些我们师傅都要交给你的。还有就是我们菜品一些肉类的腌制,像里面的牛肉,猪肉,嫩肉片啊,还有一些肉类的去腥,毛肚,鸭肠,黄喉等等哈,我们都要教。还有菜品的一个保存保鲜的方法也要交给你
教您四种经营模式:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫,串签麻辣烫的四种经营模式,开店都是可以的
像菜品搭配禁忌、 麻辣烫店选址技巧、以及开店的注意事项都是会毫无保留交给你你们的。
这里不仅仅是教专业的核心技术,除此以为我们这边是餐饮创业培训学校,扶持学员成功开店哦