By 七年四班的丸

用料

• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 1匙
• 油 2匙
• 木耳 10克

做法步骤

1、红萝卜削皮切片备用。

2、西葫芦洗净后切片备用。

3、木耳泡发后洗净备用。

4、锅里倒入油。

5、倒入红萝卜和木耳进行翻炒。

6、翻炒至2分钟。

7、倒入西葫芦继续翻炒。

8、翻炒后倒入一点热水。

9、西葫芦翻炒软之后加入1匙盐，翻炒后即可盛盘享用。

10、成品。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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