#家庭美食大赏#春回大地，万物复苏，一切都是那么的生机勃勃。“一年之计在于春”，春天到来孩子的身体也会随着阶段快速生长，所以很多家长会为孩子做一些营养价值高的汤来促进身体的发育，帮助孩子长个、身体更棒。下面，就和大家分享下，有喜欢的宝妈们赶紧收藏起来吧。

海鲈鱼豆腐汤

福建靠海吃海，因为鱼营养丰富又有利于消化吸收，所以是老少皆宜的美食。加上春季是孩子生长期，多吃鱼还能增加脑细胞的活跃度，让孩子的记忆力增强。首先：新鲜的海鲈鱼一只，豆腐一块，葱一根，姜一小块准备好备用。

春季是孩子黄金长个期，所以这时候适当给孩子多吃有益健康的食物，可以事半功倍，其中个人认为鱼类是最应该吃的。鱼肉的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98%都会被人体吸收。

首先：1.锅中放一勺的油，放入姜丝爆香一下，再把切小块的鲈鱼放进去，可以适当地加几粒盐，两边分别煎成金黄色，这是妈妈教我的方法，煎鱼的时候放少许的盐，这样子煮出来的鱼更入味。

2.再倒入烧开的开水，一定要用烧开的开水，这样煮出来的鱼汤才会又浓又白，再放入一根葱头，焖5分钟左右。

3.最后再把切小块的豆腐放进去，烧开之后加少许的葱花，再加一点点盐调味一下，鱼本身就很鲜美，所以不需要再加鸡精。

海鲈鱼中含有多种维生素，丰富的蛋白质，锌，硒，镁，钙等微量元素，可以益脾胃，补肝肾。

海鲈鱼对于产妇以及孕妈妈有非常好的滋补作用，对于少乳的产后妈妈多吃一点鲈鱼汤，有催乳的作用。

春季孩子黄金长个的时期，千万不要错过了，多给孩子多喝这道汤，身高长得快。今天就跟大家分享到这，喜欢的朋友别忘了点点关注。