清炒牛肉的制作方法?红椒洗净切条，芹菜洗净切段（只用梗）备用，现在小编就来说说关于清炒牛肉的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清炒牛肉的制作方法

红椒洗净切条，芹菜洗净切段（只用梗）备用。

牛肉洗净切报薄片，加入适量盐，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清，拌均匀，腌制5分钟

姜切细条，蒜切片，备用。

放适量油，烧至8成热，放入腌好的牛肉，快速翻炒几下，盛起来备用。

用剩下的油，放入姜蒜，芹菜和红椒，翻炒几下加入适量盐，白糖，耗油，生抽。

最后加入牛肉翻炒均匀。即可装盘。