虾仁蛋饺的做法?食材：猪肉馅、蒜苗适量、葱姜适量、鸡蛋一个、油适量前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好，下面我们就来聊聊关于虾仁蛋饺的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾仁蛋饺的做法

食材：猪肉馅、蒜苗适量、葱姜适量、鸡蛋一个、油适量。前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。