“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”

藕为睡莲科植物，是我们重要的农业经济作物，在安徽、江苏、湖北、山东、河南、河北均有种植。

藕的含糖量不高，含有丰富的维生素C以及优质蛋白质，肝病患者、糖年病人以及便秘患者平时多吃一些藕颇有益处。藕的含铁量也非常丰富，经常食用可以预防缺铁性贫血。

藕可生食、烹食、捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

藕粉因为营养又方便走进了千家万户，不少人家里都备着藕粉，早晨起来冲泡一杯，营养滋润又快捷。

我在朋友的推荐下也囤了3罐藕粉，每罐有足足500克，有玫瑰口味的、桂花口味的以及当下火热的奇亚籽的，每种里面都含有很多坚果，但又稍微有些许不同，玫瑰口味的含有玫瑰花瓣，桂花口味的里面含有漂亮的紫薯，奇亚籽的含有开胃的山楂，各种特色，各有风味。

我平时吃藕粉都是直接用开水冲，不过最近解锁了一个藕粉的神仙吃法，和牛奶搭配着吃，不知道你们有没有试过这样吃，好吃又有营养，全家都喜欢，我们一起看看怎么做吧！

红糖拉丝藕粉

【所需食材】牛奶、红糖、藕粉

1、在杯子里放少许红糖，用开水冲开，搅拌均匀。

2、锅里放一袋牛奶，煮至微微沸腾的时候放几勺藕粉，开中小火边煮边搅拌，一直煮到搅拌起来有阻力且能够拉出丝。（建议多放几勺藕粉，这样更容易煮黏稠）

3、把熬好的藕粉放到红糖水里。

4、搅拌均匀就可以喝了。

甜甜的，非常丝滑，好吃又好喝。

藕粉这样吃比直接用开水冲好吃一百倍，而且做法也很简单，大家可以试一试。平时适当吃一些藕粉可以益血生肌，保持脸部光泽，还能润燥止渴、清心安神，对身体极有益处。

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