本文看点：毛蕨的根系挖回家可研磨做成蕨根粉，能做成美食，还有一定的药用价值。可以挖回家进行养护，空气湿度要高一点，而且不能把它放在阳光下面直晒，尽量放在一个能接受微弱散射光的位置。

不知道大家平时有没有吃过糍粑，这种食物是南方很多家庭在秋冬季节都会做的一种美食，因为它的口感清甜柔嫩，吃起来绵软可口，是餐桌上必不可少的一道美食。

这种食物主要是用什么做的呢？主要就是蕨根粉，不知道大家平时有没有食用过它呢，它不仅能够做成糍粑，而且还能够做成更多的美食，有时候就算是直接冲水熬粥也是不错的。

有很多花友平时都是去市场上买蕨根粉，或者是在网上买一些成品回家来制作美食，不过大家知道有这些蕨根粉是如何做成的吗？

其实顾名思义，蕨根粉就是蕨类植物的根系磨成的粉，很多人平时在野外也经常能够见到蕨类植物。

它的品种多样，其中很常见的一种就是毛蕨，在山中非常普遍，而且长势非常旺盛，它的根系也是纵横交错，多的数不清。

很多花友在近期也会去山中找一些毛蕨并挖掘它的根系回家，自己研磨做成蕨根粉，这种是完全无添加的绿色食品。

而且在山中的毛蕨取天地的精华，在最自然的环境中生长，整个植株里面富含了更多的天然养分，把它做成糍粑或者是其它美食，那么能为人体补充更多的必要元素。

而且它还能够让人的身体更加的健康，有一定的药用价值，比如说能够清热解火，预防口舌生疮。

那么我们平时在山中如何才能看见毛蕨，又怎么挖掘它呢？

如果大家认识它的话，就会发现它的形态跟旁边的其它植物都是完全不一样，一片大叶子上面分出很多很多的小叶子。

就像一片羽毛一样，既纤细又精致，具有史前植物的美感。所以在一众植物当中特别的显眼，一眼就能够看到它。

我们所需要的这种毛蕨的形态更加的醒目，因为它的整个植株还是挺高的，能达到一米以上，有时候能长到人的胸口以上。

所以像这样的植株，它的根状茎里面含有的淀粉含量是非常高的，所以我们把它挖出来之后做成蕨根粉，再做成糍粑的效率也是很高的。

如果我们能够发现一株，那么好几顿饭的量都不用愁了。如果你也见到了一棵小的，想把它挖回家进行养护的话，那么也是非常简单的。

因为它是喜阴喜湿的植物，所以我们平时在家里的空气湿度要高一点，而且不能把它放在阳光下面直晒。

尽量放在一个能接受微弱散射光的位置，比如说在北阳台或者是北靠近北阳台的房间，这样它就能够长势非常旺盛。

不过花花建议大家尽量不要放在卧室里进行养护，因为像蕨类植物成熟之后，会在叶片处长出大量孢子进行繁殖，有些花友可能看了感觉不适。

你平时喜欢吃蕨根粉吗，看完这篇文章就可以试着自己去挖一些啦~