香菇没煮熟会中毒吗?香菇虽然是菌类食物，但是是无毒的菌类，是可以食用的，如果香菇没煮熟就食用，此种情况如果胃肠道功能较差的人，很有可能会引起胃肠道的不适，出现消化功能不好，腹胀等症状，但是吃未煮熟的香菇不会引起中毒症状的，现在小编就来说说关于香菇没煮熟会中毒吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香菇没煮熟会中毒吗

香菇虽然是菌类食物，但是是无毒的菌类，是可以食用的，如果香菇没煮熟就食用，此种情况如果胃肠道功能较差的人，很有可能会引起胃肠道的不适，出现消化功能不好，腹胀等症状，但是吃未煮熟的香菇不会引起中毒症状的。

建议平时吃香菇的时候，先用热水将香菇煮一下。