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在相对贫瘠的年代，人们吃不上白米白面，只能通过吃地瓜来抗饿。所以地瓜在那个特殊的年代陪伴一代人度过极寒饥饿的日子。烤地瓜吃起来软软糯糯，味道香甜，深受男女老少的喜爱。而且在世界卫生组织评选的十大营养品中，地瓜就是最典型的代表。最重要的是地瓜物美价廉，是大众能够消费得起的营养食品。

既然地瓜带给身体这么多营养，在平时是不是可以多吃点呢？

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【案例介绍】

小丽还是一名在校的大学生，今年才22岁，小丽五官长得比较精致可人，说话声音也非常甜美，每次学校里组织活动小丽都是作为主持人很勉强。很多人只看到小丽光鲜亮丽的一面其实并不知道，小丽还是个爱学习的姑娘。除非有特别的活动小丽才会选择出门，平时就宅在宿舍学习。

学校没课的情况下，小丽直接把早饭省掉窝在宿舍里，复习一下功课，剩下的时间就在宿舍里追剧、睡觉。小丽不吃早餐的习惯，已经有一年之久，现在经常因为肠胃不舒服到门诊止痛药。当时家里人就劝小丽到医院里查一下病，不能随便吃药。做完检查以后，根据医生的诊断小丽因为长期不吃早餐的习惯引起了比较麻烦的肠胃炎。

当时小丽知道自己不吃早餐的严重性，一直以来小丽不想吃早餐，主要是为了控制体重，有时候甚至连晚餐也不吃。所以小丽的好身材完全是饿出来的。这也是引起她肠胃患病的主要原因。回去以后，小丽开始注重每天坚持吃早餐，并且每天早上选择吃红薯。红薯本身就有很好的饱腹感，同时还可以保护肠胃。小丽大概坚持了三个多月，大家是不是非常好奇，小丽的身体会出现什么样的改变？

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22岁女大学生，为减肥，长期吃红薯做早餐，后来身体如何？

1、皮肤变红润

之前小丽通过不吃早饭体重控制在很苗条的状态，但是她的气色非常差，脸上没有光泽。每次出门都要化上很厚的底妆才能掩盖皮肤状态。自从早上坚持吃一块红薯，小丽的气色比之前变得更加红润有光泽。这是因为红薯里面所富含的蛋白质营养有助于身体里肌肉合成。并且对于提高整个机体的代谢功能有一定的促进作用，还可以抑制皮肤组织里的黑色色素出现沉淀。所以坚持吃红薯对于美容养颜确实有不错的效果。

2、便秘消失

由于长期饮食不规律，小丽的肠道消化系统处于一种紊乱状态。经常3四天不排便。自从开始调整饮食习惯，并且每天早上吃一块红薯作为早餐，这对于改善整个消化道的动力有一定的帮助，同时还可以抑制胃酸浓度，保护胃黏膜的效果。红薯里面的膳食纤维元素非常丰富，除了可以带给身体饱腹感以外，还可以促进排便，缓解排便困难。如果你像小丽一样的在平常经常有便秘的情况，完全可以通过吃红薯进行调节。

3、辅助减肥

这是让小丽感到非常意外的一项变化，之前只能通过不吃饭，控制每天的进食量才能维持体重。但是每天吃红薯调理身体以后，小丽的体重一直维持在比较稳定的阶段，而且整个身材线条更加完美。红薯虽然可以有很抗饿的效果，但是红薯里面的热量非常低，属于一种粗粮食物，在减肥期间更适合作为主食食用。

4、不容易生病

对于每个人来说具体的免疫能力如何直接关系到平常是不是能抵抗各种细菌病毒。如果身体状态比较薄弱，免疫力比较低下，这时候就容易引起生病。在红薯里面的营养物质中，有一种成分对于提高机体的免疫组织能力有很好的效果，带给身体各种营养的同时还能强健整个免疫组织。

【知识拓展】

通过对上述内容的了解，我们得知吃红薯可以带给身体多种好处，但是一定要注意，在吃红薯的时候不能空腹食用，以免引起腹胀的症状。对于成年人来说，每天还要控制红薯的食用量，尽量不要超过200克以上。

今日话题：你对于吃红薯的健康知识还有哪些需要补充的吗？#健康科普行#