枸杞子与菊花是两味大家再熟悉不过的药食两用之物,也是养生保健的良品。枸杞入药,最早出于梁代医药学家陶弘景的《名医别录》。本品味甘,性平,有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁等,这些都是对眼睛有好处的营养素。菊花也富含维生素A,将其搭配在一起,一清一补,标本兼顾,有散风清热、平肝明目之功效。随着电子时代的到来,如今,越来越多的人加入养生的行列,喝养生茶成为一种时尚:到了办公室抓一把菊花丢到热水中,再放几颗红枣、撒些枸杞……其实建议大家不要盲目跟风,养生茶不能乱喝,否则不但不会达到养生的作用,可能会适得其反。
首先要因人而异,不是所有的人都适合喝枸杞菊花茶。生活中遇到不少朋友咨询:我喝菊花茶怎么腹泻了呢?这类人大多是体质偏寒的,体质偏寒的朋友不建议大量喝菊花茶,菊花其味甘苦、性微寒、有散风清热的特点,脾胃虚寒少喝枸杞菊花茶,胃寒的人也不宜喝,更不能忽视的是菊花有降压的作用,血压正常和血压偏低的人,也要谨慎。枸杞脾胃虚寒(一吃凉东西就脾胃不舒服)的朋友要少喝。因此先要知道自己的体质,不看到别人喝自己也跟着喝,这才是关键。
其次要选择合适的菊花,现在市面上的菊花有黄、白菊两种,疏散风热宜用黄菊花,可防治风热感冒。平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛眩晕等症状。还有一类野菊花,主要起到清热解毒的作用,对缓解生疮牙痛、口臭都有一定得作用。建议大家明目要选贡菊,贡菊花朵雪白,蒂呈绿色其寒性缓和,清肝明目、养肝养颜的作用更突出。,配上枸杞护眼作用更强大。
最后泡完以后建议吃掉枸杞,枸杞之所以护眼来源于含有的胡萝卜素、玉米黄素,因此被称为明眼子,但是玉米黄素不溶于水,光是简单的冲泡很难将枸杞中营养成分完全的释放出来,因此,建议大家不要光泡不吃,泡完之后把枸杞嚼烂一起吃进去最好。
温馨提示:泡枸杞菊花茶时,取等量的菊花和枸杞药水,外观红色或紫红色或紫红色,并且粒大肉厚籽少为好。菊花可少于枸杞,加入热开水,十分钟便可饮用,可冲泡2到3次,也可加入少量的冰糖调味。
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