1、取两个光滑无疤痕的砀山梨，洗净。

　　2、用筷子，在梨子上扎眼，深度为两厘米。

　　3、取花椒一把，在每个梨子眼里面，放2到3颗。

　　4、然后用筷子，把花椒，往梨子眼里面塞塞，其间，会有梨子汁飞溅出来，我们用一个碗，把梨子放在里面。

　　5、锅里放适量的水，把梨子连同碗放进去蒸，锅开以后，用小火，蒸20分钟，关火即可。

　　6、梨汤里面有一种淡淡的花椒味，并不难喝，梨子汁里面也有淡淡的花椒味，吃梨喝汤，能润肺止咳，而且这样制作出来的梨，非常温和，年老体弱者，体质寒凉者，润肺，止咳使用。